苦瓜摊鸡蛋
| 鸡蛋含有优质蛋白，且十分利于人体吸收，还能促进胎儿的发育。这道菜可以清火气，尤其适合夏天食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜洗净去瓤切片 |
 | 2.鸡蛋打散 |
 | 3.锅中放入加入苦瓜翻炒 |
 | 4.加盐调味 |
 | 5.倒入蛋液 |
 | 6.待一面蛋液凝固后翻面煎熟即可 |
 | 7.盛盘时铲小块 |
【苦瓜摊鸡蛋做法小贴士】
| 先炒一下苦瓜，再倒蛋液。 |
| 鸡蛋含有优质蛋白，且十分利于人体吸收，还能促进胎儿的发育。这道菜可以清火气，尤其适合夏天食用。 |
| 【主料】苦瓜100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
| 1.苦瓜洗净去瓤切片 |
| 2.鸡蛋打散 |
| 3.锅中放入加入苦瓜翻炒 |
| 4.加盐调味 |
| 5.倒入蛋液 |
| 6.待一面蛋液凝固后翻面煎熟即可 |
| 7.盛盘时铲小块 |
| 先炒一下苦瓜，再倒蛋液。 |
