花式香菇肉包
这是我不知道第几次做包子失败以后的又一个开始,说起都不好意思,之前做了几次都发不起来,也不知道什么原因,今天发现,可能是酵母粉放少了,终于,今天我做成功了,哈哈哈哈哈哈,太开心了! |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉150g,香菇肉馅70g |
【辅料】盐适量,糖适量,酵母粉3g |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉,加入酵母粉,糖和成面团 |
![]() | 2.发酵成两倍大 |
![]() | 3.先前准备的馅料 |
![]() | 4.做成一个个小剂子 |
![]() | 5.擀好包子皮 |
![]() | 6.放入少许的馅料 |
![]() | 7.捏成花 |
![]() | 8.二次发酵 |
![]() | 9.因为不多,所以我就用电饭煲来蒸了,蒸12分钟左右就可以了 |
【花式香菇肉包做法小贴士】
因为是第一次做,可能捏出来的花效果不是很好,花就是把面皮两对面捏到一起,再对面捏一起就可以了 |