花生肉松条
这属于一款咸味饼干,第一次用黄油做饼干,可打发黄油没成功,只好放入微波炉融化后放入面粉中,但吃起来口感一点也不差,很是酥脆,一点也不硬,加了花生,吃上去特别香。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉75g,肉松20g |
【辅料】黄油30g,盐1g,糖5g,泡打粉1.5g,鸡蛋25g,牛奶适量,花生碎适量 |
【制作步骤】
1.把花生碎、肉松、泡打粉放入面粉中 | |
2.搅拌均匀 | |
3.把黄油切成小块,放入糖、盐 | |
4.用打蛋器打发,分3次放入蛋液打发均匀 | |
5.把面粉倒入黄油中 | |
6.揉成面团,加了花生不太好成型,我稍微放了点牛奶 | |
7.压成长方形 | |
8.切成条状 | |
9.烤箱预热,170度上下火10分钟左右,表面金黄即可 |
【花生肉松条做法小贴士】
面团不好成型时放点牛奶 |