花生馒头
| 这次做得面包既没用面包粉也没加植物油，而是用的普通面粉和烤熟粉碎后的花生米，所以与其说是烤面包，还不如说是烤馒头更贴切些。由于添加了花生碎 颜色本来就有点深了，结果烤的时间和温度都有点偏高，导致烤出来的面包看起来颜色过重影响了美观，不过吃起来一点也没有焦糊的味道。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉250g，牛奶150g，花生米60g，绵白糖33g |
| 【辅料】酵母粉2g，盐1g |
【制作步骤】
 | 1.所有材料倒入面包桶内，第一次和面程序结束后倒入花生碎，开启第二次和面程序 |
 | 2.和好的面团饧发至原来的2-3倍大小 |
 | 3.面板上排气揉匀分成均等的4个剂子 |
 | 4.取一个剂子擀成舌头状 |
 | 5.左右折叠 |
 | 6.擀开 |
 | 7.再折叠 |
 | 8.再一次擀开 |
 | 9.自下而上卷起来 |
 | 10.从中间切断 |
 | 11.全部做好后摆在烤盘上 |
 | 12.预热烤箱180度烤30分钟 |
 | 13.烤好后取出晾凉 |
【花生馒头做法小贴士】
| 温度要根据自家的烤箱来设定。 |
