花生莲藕排骨汤
| 吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富。长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨500，藕600g，花生150g |
| 【辅料】芹菜适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将排骨放入煮锅中，倒入适量的清水煮烧开 |
 | 2.捞出排骨冲洗掉浮沫 |
 | 3.花生洗净泡一会 |
 | 4.莲藕去皮洗净 |
 | 5.将莲藕切成大小一致的滚刀状 |
 | 6.将排骨放入电炖锅 |
 | 7.倒入切好的莲藕 |
 | 8.倒入泡好的花生 |
 | 9.一次性加入水 |
 | 10.盖上盖子，通上电，设置慢炖 |
 | 11.4小时后加入盐调味即可 |
【花生莲藕排骨汤做法小贴士】
| 花生泡15分钟即可，泡久了营养物质会流失。 莲藕去皮后如果不立刻用的话，请泡在水里，以防变色。 水要一次性加满，不要中途加水。 |
