花生红豆糊丸子
这段时间比较勤快,早餐都是自己准备的。豆浆机的功劳功不可没,每天换着花样打米糊。营养好,一家三口也喜欢这么吃。冰箱里还剩下一点小丸子,盛入米糊,撒点糖桂花,感觉还挺小资的,呵呵! |
【食材与调料】
【主料】红豆50g,花生50g,小米30g |
【辅料】红枣适量,冰糖适量,丸子适量 |
【制作步骤】
1.红枣,红豆隔夜浸泡 | |
2.红枣去核 | |
3.花生,小米冲水清洗干净,红豆也过一下水,连同红枣一起放入豆浆机 | |
4.加冰糖 | |
5.加水至刻度 | |
6.选择米糊档,启动即可 | |
7.等米糊好时,煮熟丸子 | |
8.捞出放入米糊碗里即可享用了 |
【花生红豆糊丸子做法小贴士】
1,米糊材料自己随意配。 2,丸子一浮起就可以捞出,不宜久煮。 3,口感没有三黑米糊细腻,个人感觉把花生提前浸泡再打米糊口感会细腻些。 |