花肉炒萝卜干
| 前段时间上了好些费功夫的菜式.今天就来两个简单的小炒.没有过多的调味品,不须费时的准备工作.简单的材料,简单的做法.原汁原味,而且很好下饭. |
【食材与调料】
| 【主料】萝卜干一小截，五花肉200克 |
| 【辅料】蒜头，盐，糖，酱油 |
【制作步骤】
| 1.萝卜干切成小块,放水里冲洗,浸泡两三次,把多余的咸味去掉. | 2.五花肉切成小块,蒜头拍烂. | 3.油烧热后,把蒜头放进爆香,然后把五花肉放进爆炒2-3分钟,然后把火调少,慢慢把把肥肉煎出一点油,然后放盐,糖,酱油,炒匀上色后,把萝卜干捞起控干水分,放进同炒.没几分钟就已经闻到一股浓浓咸香味.熄火上碟. |
【花肉炒萝卜干做法小贴士】
