滑嫩肉片
| 今天中餐，只我们两个人在家吃饭，儿子还小不吃菜的！！所以我就随便简单地做了一个快手菜----滑嫩肉片，味道不错了。 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切片，切的越薄越好。有盐，生粉。鸡精拌匀腌制30分钟 |
 | 2.姜，蒜切好 |
 | 3.热锅放热，炒香姜蒜 |
 | 4.倒入瘦肉快速翻炒 |
 | 5.炒至肉片变色马上出锅 |
【滑嫩肉片做法小贴士】
| 翻炒肉片变色即可，不需炒太久！！ |
| 今天中餐，只我们两个人在家吃饭，儿子还小不吃菜的！！所以我就随便简单地做了一个快手菜----滑嫩肉片，味道不错了。 |
| 【主料】瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量，鸡精适量 |
| 1.瘦肉切片，切的越薄越好。有盐，生粉。鸡精拌匀腌制30分钟 |
| 2.姜，蒜切好 |
| 3.热锅放热，炒香姜蒜 |
| 4.倒入瘦肉快速翻炒 |
| 5.炒至肉片变色马上出锅 |
| 翻炒肉片变色即可，不需炒太久！！ |
