花朵桑葚蛋糕
| 桑葚子质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚子有治疗肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、肠燥便秘的作用。在采摘的季节多吃一些好处还是多多的。。。 |
【食材与调料】
【主料】玉米油适量 |
| 【辅料】白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.各种材料备用。 |
 | 2.蛋黄和蛋清分开。 |
 | 3.蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌均匀，筛入底筋粉，搅拌成细腻的糊。 |
 | 4.蛋清加几滴白醋，把白糖分三次加入，搅拌成干性发泡。 |
 | 5.把打发的蛋清分三次加入到蛋黄糊中，每一次都要翻拌均匀。成细腻的蛋糕糊。 |
 | 6.烤盘铺油纸，把蛋糕糊倒入，振几下，把大的气泡振出。 |
 | 7.放上桑葚果。 |
 | 8.放入烤箱180度20分钟，拿出晾凉。 |
 | 9.用花朵模具扣出花朵。 |
 | 10.挤上桑葚酱，在顶上放上一颗桑葚。 |
 | 11.甜甜的花朵蛋糕。。。。。 |
【花朵桑葚蛋糕做法小贴士】
| 小贴士蛋糕糊一定要翻拌，速度要轻，快，使蛋清不会很开的消泡。 |
