花朵肉末
| 为了让挑食的宝宝爱上吃饭，妈妈们一次一次地不厌其烦地在厨房里变魔术，花儿一样的美食大大提高孩子吃饭的兴趣。有时候一个简单的操作，也能为菜菜加分哟。今天介绍这个蒸肉末，看上去的一朵花儿，其实很简单的。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉200g |
| 【辅料】黄瓜1段，盐适量，鸡蛋1个，枸杞六粒，葱适量，蚝油适量，生抽少许，香油适量，黑胡椒粉少许，生粉少许，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉剁成肉末，为了好吃，还是手工多哟，我连同肉皮一起剁的，口感很不错 |
 | 2.肉末装入容器里，打入一个鸡蛋 |
 | 3.加入适量葱姜蒜末、盐、香油、蚝油、少许生抽、胡椒粉、生粉 |
 | 4.朝一个方向使劲搅拌，搅拌上劲 |
 | 5.肉末装入盘中，摆成花朵形状 |
 | 6.装点上枸杞 |
 | 7.放入锅中蒸熟，大约30分钟 |
 | 8.黄瓜用小刀切成如图的叶子状 |
 | 9.肉末蒸好，装点上叶子，上桌了 |
【花朵肉末做法小贴士】
| 小贴士一：猪肉选择三分肥七分瘦的比较好吃； 二：猪肉用手工剁出来的口感更好。 |
