花菜炒肉片
| 这道菜是一道还不错的下饭菜，花菜搭配肉片不仅好吃，并且加了甜椒不仅香甜，而且红色的甜椒可以补充足够的维生素,不错哦！ |
【食材与调料】
【主料】五花肉250g，花菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，甜椒适量，小葱适量，蒜头适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切片 |
 | 2.花菜洗净 |
 | 3.肉加入生抽，料酒，盐腌一会儿。 |
 | 4.花菜摘成小朵 |
 | 5.葱姜蒜切粒，甜椒切片。 |
 | 6.热油炒香姜蒜粒 |
 | 7.放入肉片煎炒。 |
 | 8.加入半碗水 |
 | 9.加盖焖煮三分钟。 |
 | 10.开盖略翻炒 |
 | 11.放花菜翻炒 |
 | 12.加少许生抽，盐翻炒。 |
 | 13.盖上盖子焖煮二分钟 |
 | 14.开盖翻炒 |
 | 15.加入甜椒翻炒，最后撒葱花关火。 |
【花菜炒肉片做法小贴士】
| 小贴士肉片我选的是肥瘦相间的肉。 |
