莲子红豆薏米粥
| 一般将粥分为普通粥和花色粥两大类。普通粥是指单用米或面煮成的粥，花色粥则是在普通粥用料的基础上，再加入各种不同的配料，制成的粥。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米20g，糯米10g |
| 【辅料】莲子10g，云豆10g，红豆10g，薏米8g |
【制作步骤】
 | 1.砂锅中加水，先将莲子，红豆，云豆和薏米放入，水开后煮半小时左右。 |
 | 2.将梗米和糯米洗净用水泡上。 |
 | 3.加入泡半小时的米。 |
 | 4.再继续大火煮开后，转小火煮五十分钟。 |
【莲子红豆薏米粥做法小贴士】
| 1、最好选用新米煮粥，味道才能香甜。 2、水开后下米，起先要不断搅拌，避免糊底。 |
