花菜炒肉#本味家乡菜#
| 这种有机花菜比那种包得紧的花菜好吃很多，用来素炒或搭配肉类，都非常好吃，很下饭的一道菜，喜欢的亲试试。 |
【食材与调料】
【主料】花菜260g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒酱半勺，酱油1勺，姜适量，蒜适量，鸡精半勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好花菜分成小朵，准备好五花肉。 |
 | 2.五花肉切片，花菜洗净。 |
 | 3.锅热油，下五花肉。 |
 | 4.摊开，让油炸一点出来才香。 |
 | 5.加点辣椒酱，酱油，姜蒜炒香。 |
 | 6.加入花菜。 |
 | 7.加盐翻炒。 |
 | 8.加鸡精调味炒匀。 |
 | 9.装盘。 |
【花菜炒肉#本味家乡菜#做法小贴士】
| 小贴士1、花菜可以提前焯一下水，炒的时候会比较快熟。 2、五花肉要爆炒出油，加点豆瓣酱会更香更下饭。 |
