虎皮尖椒
虎皮尖椒作为一道很典型的家常菜,以及川味菜我是很喜欢的。味道很好吃的 |
【食材与调料】
【主料】尖椒4根,五花肉100g |
【辅料】油适量,盐适量,耗油适量 |
【制作步骤】
1.尖椒洗干净 | |
2.肉取出解冻 | |
3.剁成肉馅 | |
4.加入调料腌制10min | |
5.青椒切段,将内部的白色去掉,塞肉馅 | |
6.锅中加油,多一点煎烤 | |
7.翻面煎烤,烤熟以后加入耗油和生抽出锅 |
【虎皮尖椒做法小贴士】
小贴士1:教教最好了,需要去掉里面的白色筋膜,那个是辣味的根源 2:小火煎烤,不要糊了 |
虎皮尖椒作为一道很典型的家常菜,以及川味菜我是很喜欢的。味道很好吃的 |
【主料】尖椒4根,五花肉100g |
【辅料】油适量,盐适量,耗油适量 |
1.尖椒洗干净 | |
2.肉取出解冻 | |
3.剁成肉馅 | |
4.加入调料腌制10min | |
5.青椒切段,将内部的白色去掉,塞肉馅 | |
6.锅中加油,多一点煎烤 | |
7.翻面煎烤,烤熟以后加入耗油和生抽出锅 |
小贴士1:教教最好了,需要去掉里面的白色筋膜,那个是辣味的根源 2:小火煎烤,不要糊了 |