花生蔓越莓牛轧糖
喜欢吃牛轧糖多年,自己做也有两三年了。用煎烤机炒,不容易糊,非常省心! |
【食材与调料】
【主料】 花生 200克 脱脂奶粉 200克 棉花糖 300克 黄油 80克 【辅料】 蔓越莓干50克 |
【制作步骤】
1 将生花生米洗净放盘子内铺平,入炸锅烤20分钟,中间取出晃一下。烤好后,去皮,稍微压碎。 | |
2 把黄油放入煎烤机,开中小火融化 | |
3 改小火,倒入棉花糖,慢慢搅拌至棉花糖和黄油融化在一起。 | |
4 奶粉倒入锅中,小心搅拌,揉成型。 | |
5 倒入碎花生米,蔓越莓干,关火,用手充分揉匀。 注意烫手 | |
6 将拌好的糖团放入烤盘内,压平整。 | |
7 晾凉后,切成小块 | |
8 用糖纸包好,密封保存,尽快食用 |
【花生蔓越莓牛轧糖做法小贴士】