虎皮尖椒
【食材与调料】
【主料】瘦猪肉半斤，尖椒4个 |
| 【辅料】生姜一块，葱半根，蒜半头，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉剁成末，尖椒洗净，葱，生姜，大蒜 |
 | 2.肉末里加入适量调料，盐，蚝油，香油，鸡粉，五香粉，葱，姜蒜切成末，加入淀粉把肉末调均 |
 | 3.肉馅调好后装入尖椒备用 |
 | 4.锅里放入油烧热放入装好馅的尖椒煎熟 |
 | 5.煎熟放入盘里 |
 | 6.锅里在放入油放入葱，姜煸炒出香味放入适量水淀粉勾成芡 |
 | 7.最后把勾芡的汁趁热均匀淋入盘中即可，一道美味的虎皮尖椒就做好了 |
【虎皮尖椒做法小贴士】
【主料】瘦猪肉半斤，尖椒4个 |
| 【辅料】生姜一块，葱半根，蒜半头，淀粉适量 |
| 1.猪肉剁成末，尖椒洗净，葱，生姜，大蒜 |
| 2.肉末里加入适量调料，盐，蚝油，香油，鸡粉，五香粉，葱，姜蒜切成末，加入淀粉把肉末调均 |
| 3.肉馅调好后装入尖椒备用 |
| 4.锅里放入油烧热放入装好馅的尖椒煎熟 |
| 5.煎熟放入盘里 |
| 6.锅里在放入油放入葱，姜煸炒出香味放入适量水淀粉勾成芡 |
| 7.最后把勾芡的汁趁热均匀淋入盘中即可，一道美味的虎皮尖椒就做好了 |
