胡萝卜山药排骨汤
| 萌娃正在长身体，多喝些排骨汤、多吃点山药和胡萝卜，是非常好的，但要注意均衡营养、不要偏食。 |
【食材与调料】
【主料】猪排骨500克，胡萝卜450克，山药360克，金针菇280克，大葱50克 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.备料。排骨事先解冻后用清水浸泡半个小时，然后再换两、三遍水将血水洗净。 |
 | 2.将洗净的排骨放入电压力锅中，加足量清水。 |
 | 3.盖上锅盖(注意要斜盖，不能盖正)，摁下煲汤键开始煲汤。 |
 | 4.山药清洗、削皮、切两寸左右的段浸泡入清水中待用。 |
 | 5.胡萝卜洗净切半寸左右的段，大葱切寸段，金针菇事先已经切掉根部洗净了。 |
 | 6.水开后用锅勺舀掉浮沫加入山药和胡萝卜仍然斜盖锅盖继续煲汤。 |
 | 7.水再开后加入金针菇和适量盐并搅匀盖盖。 |
 | 8.注意这时锅盖要盖正，然后继续煲汤约需半个小时，之后就可断电等待气嘴自然落下，也可用筷子等把气放掉使气嘴落下。 |
 | 9.气嘴落下后即可开盖放入葱段搅一搅盖盖焖一分钟即可享用啦。 |
 | 10.好香啊！ |
【胡萝卜山药排骨汤做法小贴士】
