胡萝卜炒青椒
| 以前我最不爱吃青椒的但是据说青椒有丰富的营养，所以我也尝试着来做青椒，做出来才发现没有我想象的难吃，不辣，脆脆的味道很好，有上网查了一下：青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93. 9%左右、碳水化合物约3. 8%，维生素C；红熟果含维生素C最高可达460毫克。并且具有解热、镇痛，预防癌症，增加食欲、帮助消化，降脂减肥等功效。大家都来试试吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜1个，生肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备葱花，待用。 |
 | 2.生肉切块，待用。 |
 | 3.青椒，胡萝卜切块待用。 |
 | 4.锅加热，放油。 |
 | 5.待锅热之后最先放入生肉，爆炒至肉变色。 |
 | 6.加入葱花爆炒。 |
 | 7.放入胡萝卜片，继续炒。 |
 | 8.最后放青椒，继续爆炒，加盐，可是稍稍放一点水。青椒比较容易熟爆炒一会即可出锅。 |
 | 9.出锅盛盘即可食用。 |
【胡萝卜炒青椒做法小贴士】
| 青椒不要炒时间过长，没有了清脆的味道就不好吃了。 |
