胡椒鲫鱼汤
| 很好的备孕汤水，是搜索了很多资料，包括了解到很多实例才学习做的。女人最重要是要暖，一暖则百通，所以胡椒的用量要大，还要加入很多的姜丝。虽然配料不多，但汤却是很鲜美的，还暖暖地冒着一股热气，喝两碗下肚，感觉身心都好暖。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒70粒，姜丝适量，葱粒适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼250g左右 |
 | 2.姜、葱、香菜切成粒或者末 |
 | 3.准备胡椒 |
 | 4.取出50--70粒，洗净待用 |
 | 5.用刀背压碎 |
 | 6.不需要太碎，胡椒破壳即可 |
 | 7.起锅，下油，下姜末和鲫鱼煎到略微金黄待用 |
 | 8.锅内下适量的水（不建议太多，太多了会冲淡胡椒的味道，以略微淹过鱼即可） |
 | 9.下压碎的胡椒 |
 | 10.下煎过的鱼和姜末 |
 | 11.盖上锅盖，大火煮开 |
 | 12.煮开后改中小火，漫煲30分钟 |
 | 13.下切好的葱末和香菜末 |
 | 14.下适量的盐和鸡精调味 |
【胡椒鲫鱼汤做法小贴士】
| 1.胡椒最好选择黑胡椒 2.水不宜过多，像我用的康宁锅，水略微淹过鱼，煮出来还有四碗汤 |
