野猪肉炒青菜苔
| 春暖花开，青菜苔也来餐桌凑闹热，品质柔嫩，风味可口。以前在广东未见这种蔬菜 的，来到苏州，才长见识啦。 用来炒野猪肉，荤素搭配，营养健康O(∩_∩)O哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】野猪肉150g，青菜苔600g |
| 【辅料】油适量，鱼露适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：青菜苔和野猪肉。 |
 | 2.将野猪肉洗净，切片。 |
 | 3.焯烫一下。 |
 | 4.热油锅，爆香蒜末。 |
 | 5.放入野猪肉，煸炒一会。 |
 | 6.放入择洗干净的青菜苔，煸炒一会。 |
 | 7.倒入适量的鱼露，炒匀。 |
 | 8.即可关火。 |
【野猪肉炒青菜苔做法小贴士】
| 野猪肉要焯烫一下，去咸味。 |
