红枣莲子银耳汤
| 儿子很喜欢喝汤，而且牙没长齐很多东西吃不了，为了补充营养所以每餐饭都会有汤，给他打半碗自己抱着碗喝，像饮料甜汤更是喜欢的不得了，能吃能喝我也乐意给他做！ 秋天慢慢开始变的干燥起来，最滋润的莫过于冰糖银耳汤了，加了莲子、红枣和香梨一起用大块的老冰糖来炖，口感更加的香甜，营养也很丰富，冷藏后再吃风味更佳啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】银耳1块，莲子20个，大红枣8个 |
| 【辅料】老冰糖1块，梨1个，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好所需材料 |
 | 2.莲子和银耳提前用水泡开(至少泡两个小时） |
 | 3.泡好的银耳撕小朵洗净 |
 | 4.莲子去芯，红枣洗净，梨去皮切小块 |
 | 5.把处理好的材料放在电饭锅中，我喜欢把红枣撕开更入味一些 |
 | 6.一次性加入半锅的水 |
 | 7.再加入冰糖 |
 | 8.放电饭煲中煲上一个小时再焖上半个小时 |
 | 9.放凉后冷藏一下再吃 |
【红枣莲子银耳汤做法小贴士】
| 梨煲的时候再去皮切块以免氧化； 冰糖也可用小冰糖块，量按自己的嗜甜度来放； 煲好不要打好盖了再焖上半个小时汤汁更粘稠。 |
