红枣枸杞蒸鱼
| 草鱼又称鲩鱼。与青鱼、鳙鱼、鲢鱼并称为我国四大淡水鱼。草鱼肉质细嫩，骨刺少，营养丰富，并且很适合切花刀制作菊花鱼等造型菜，深受大家喜爱。 |
【食材与调料】
【主料】皖鱼300g，红枣2个，枸杞5g，姜10g，葱1根，榨菜半包 |
| 【辅料】油2勺，盐1勺，酱油2勺，蚝油1勺，糖少许 |
【制作步骤】
 | 1.把食材切好备用 |
 | 2.把鱼清洗干净 |
 | 3.洗干净的鱼用盐，糖，酱油和蚝油腌制 |
 | 4.然后放准备好的红枣，枸杞，姜葱放鱼里搅拌均匀 |
 | 5.然后撒上榨菜，在放两勺油 |
 | 6.然后上锅蒸十分钟即可 |
 | 7.已经蒸好鱼 |
【红枣枸杞蒸鱼做法小贴士】
| 小贴士蒸鱼要水开了在放鱼上去，时间要控制好 |
