家常酸菜鱼
| 鲜,酸,可口 |
【食材与调料】
【主料】皖鱼500克 |
| 【辅料】酸菜180克，葱适量，香菜适量，姜适量，蒜适量，油适量，盐适量，鸡精适量，豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.买鱼的时候我已经让卖主切好了，回来后用油 盐 鸡精 姜 蒜入味10分钟 |
 | 2.番茄是我个人爱好，看到家里还有番茄，所有买来搭配，相信味道不错 |
 | 3.洗酸菜啊，切好姜片 葱段，香菜待用～ |
 | 4.热锅，把油倒进放适量的豆瓣酱在锅里翻滚，然后加进番茄，酸菜再次来回炒炒，差不多的时候放适量的水，煮开了之后把鱼骨的部分先倒进，不到1分钟把剩下鱼全部放入，煮开2-3分钟就可以吃囖(^o^)/YES！ |
 | 5.中途过程没有图片因为手机没有闪光灯︶︿︶，晚餐时做的，很暗，没有办法照出好的效果，所以到最后一步可以吃了，才有图片(^_^) |
【家常酸菜鱼做法小贴士】
| 小贴士喜欢吃鱼的朋友，这酸菜鱼，美味又简单～一锅熟(^_^) |
