香脆鱼片
【食材与调料】
| 【主料】皖鱼1块 |
| 【辅料】白糖2匙，醋4匙，生姜1块，胡椒6粒，生粉3匙 |
【制作步骤】
| 1.皖鱼切片后加入拍碎的胡椒粒、盐少许、姜丝腌一个小时。 | 2.用两匙半的生粉拌匀鱼片。 | 3.油烧热后下鱼片炸至金黄即可。 |
【香脆鱼片做法小贴士】
| 小贴士因为喜欢酸甜的口味，所以用剩下的生粉、白糖、醋和少许水调了个糖醋汁淋在脆鱼片上，并配上炒好的青菜。 |
| 【主料】皖鱼1块 |
| 【辅料】白糖2匙，醋4匙，生姜1块，胡椒6粒，生粉3匙 |
| 1.皖鱼切片后加入拍碎的胡椒粒、盐少许、姜丝腌一个小时。 | 2.用两匙半的生粉拌匀鱼片。 | 3.油烧热后下鱼片炸至金黄即可。 |
| 小贴士因为喜欢酸甜的口味，所以用剩下的生粉、白糖、醋和少许水调了个糖醋汁淋在脆鱼片上，并配上炒好的青菜。 |
