红薯糯米饼
| 红薯糯米饼，记得去年在北方吃过，吃起来软软脆脆的，很好吃！今天是第一次做，还是蛮成功的。 |
【食材与调料】
【主料】红薯300g |
| 【辅料】糯米粉50g，白糖若干 |
【制作步骤】
 | 1.把红薯去皮后切成片状，放入蒸屉中蒸十分钟，拿出。 |
 | 2.用勺子将蒸好的红薯捻碎。 |
 | 3.等捻好的红薯冷却后，在里面加入适量糯米粉。 |
 | 4.将前面和好的料揉成适中大小的团子，可以在里面加入芝麻糖。 |
 | 5.将揉好的团子按扁，放入油锅中煎炸。注意不能开太大火，不然容易煎焦。 |
 | 6.煎到两面泛金黄，就可以将饼盛起，装盘~ |
【红薯糯米饼做法小贴士】
| 小贴士糯米粉不能放太多，只要能够把红薯粘起来就可以了。煎的时候要小火。 |
