红烧鳕鱼
| 鳕鱼肉质鲜美，刺少，蒜瓣肉，非常适合小宝宝吃哦 |
【食材与调料】
【主料】鳕鱼2条 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，米醋适量，糖适量，酱油适量，腐乳适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.鳕鱼已经切段，葱姜蒜切好备用 |
 | 2.下锅煎金黄色加入少许糖煎一会儿 |
 | 3.加入适量米醋盖盖儿焖几秒钟即可 |
 | 4.加入葱姜蒜 |
 | 5.倒入适量酱油 |
 | 6.加入适量的腐乳汁 |
 | 7.加入少许盐和适量的水 |
 | 8.水开后去末子，改中火炖 |
 | 9.炖约15分钟大火收汁即可 |
【红烧鳕鱼做法小贴士】
| 小贴士鱼要多煎一会儿，刚下锅别急着翻面，太早翻容易碎 |
