红烧五花肉鹌鹑蛋
| 我家大宝不爱吃肉，但喜欢吃鹌鹑蛋，所以选五花肉红烧可以让鹌鹑蛋更有入味，宝宝更爱吃。配点其它蔬菜更有营养。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉二十个 |
| 【辅料】姜两片片，生粉两勺，盐适量，老抽适量，胡萝卜适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.第一步：五花肉清洗放锅里煮两分钟，鹌鹑蛋煮熟剥皮，姜切丝，胡萝卜切丝。 | 2.第二步：五花肉切片放热里煸出油，放鹌鹑蛋一起炒半分钟，放老抽、盐、醋加水一起煮入味 | 3.第三步：出锅前一分钟放胡萝卜一起炒，放入芡汁收汁起锅 |
【红烧五花肉鹌鹑蛋做法小贴士】
| 小贴士五花肉提前煮一下再切，煮五花肉的水可以留着等一下烧鹌鹑和肉时用。胡萝卜丝等快起锅时再放。 |
