红烧肉
| 这是周末的时候在家做的，感觉味道很不错，而且我们全家都喜欢吃红烧肉，这道菜香而不腻，又很解馋的。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，白砂糖适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料带皮五花肉 |
 | 2.配料八角、花椒、桂皮、香叶、白砂糖。 |
 | 3.先将五花肉切成一口一块的小块。 |
 | 4.上锅焯一下，在盛入碗中。 |
 | 5.再刷干净锅，锅里倒上适量的油，放上肉。 |
 | 6.岛上适量的水，放上调料。 |
 | 7.文火煮半个小时，水分蒸发的差不多了。 |
 | 8.就可以出锅了。 |
【红烧肉做法小贴士】
| 小贴士用冰糖的口感更好一些，其实我就是用的冰糖，只是拍图片的时候把白砂糖找出来了。 |
