红烧肉
| 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉512g |
| 【辅料】油适量，盐适量，八角2个，香叶3片，冰糖适量，葱适量，姜适量，陈皮适量，热水适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.锅里兑入适量的水放入五花肉、姜葱煮10分钟 |
 | 3.沥干水 |
 | 4.热油炒想大料 |
 | 5.放入五花肉 |
 | 6.煎黄 |
 | 7.放入适量的水放入冰糖 |
 | 8.炒起变黄 |
 | 9.倒入五花肉裹匀 |
 | 10.兑入适量的热水 |
 | 11.90分钟后放入适量的盐 |
 | 12.大火收汁 |
【红烧肉做法小贴士】
| 炒糖不要炒过了 |
