红烧肉
现在这全国天气全开始冷了,亲们想一想在暖暖的屋子里吃上米饭再拌上这肉香的肉肉,那是多么不一样的感觉哟,这个菜加大米饭吃那是绝配了 |
【食材与调料】
【主料】五花肉500g |
【辅料】油适量,盐适量,冰糖适量,大料适量,香叶适量,葱适量,姜适量,酱油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.这个肉是我从冰箱里取出的冻肉,最好是用鲜肉 |
![]() | 2.下凉水中焯一下,去血水,变色就行了 |
![]() | 3.这些材料准备好 |
![]() | 4.起锅炒糖色,放入油和冰糖后,不停的翻至到糖变色变黑红再入肉块 |
![]() | 5.等炒好色再放入这些料,添汤 |
![]() | 6.直到汤少没有为止 |
![]() | 7.就可以吃锅了,加上米饭那是绝配了 |
【红烧肉做法小贴士】
一定要用冰糖,这样颜色非常的亮哟 |