红烧肉
| 吃货最爱啊~香香的五花肉~ 爱吃肉的快来咯~蛮简单的~ (>_<) |
【食材与调料】
【主料】五花肉，生姜4片，黄酒少许，老抽适量，生抽适量，盐少许，鸡精少许，冰糖少许 |
| 【辅料】清水 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料~ |
 | 2.锅中放油放姜片烧热 |
 | 3.肉倒进锅里翻炒。 |
 | 4.加少许黄酒，炒至肉微微发黄。 |
 | 5.加入老抽。看酱油上色度。每个酱油不一样。这个得自己看。 |
 | 6.加生抽。放些冰糖。 加清水，加到刚好淹到肉。（这边忘拍了） |
 | 7.大火煮开，开小火煮40分钟左右。煮至汤汁浓稠。收汁~ |
 | 8.出锅~ |
【红烧肉做法小贴士】
| 小贴士最好的五花肉一层肥一层瘦一层肥再来层瘦肉~听说是这样的哈~ 需要小火焖40分钟左右。看多少肉决定~ |
