红烧肉
| 红烧肉肥而不腻，颜色漂亮，喜欢吃的人很多 |
【食材与调料】
【主料】五花肉斤 |
| 【辅料】大料颗，葱姜蒜，料酒勺，酱豆腐匙，冰糖块 |
【制作步骤】
| 1.先炒冰糖化开倒入肉上色 | 2.炒到油出尽放入大料葱姜蒜 | 3.加热水放酱豆腐 | 4.小火慢炖 | 5.肉软烂后大火收汁 |
【红烧肉做法小贴士】
| 小贴士放酱豆腐会使肉别有一番味道，加水必须开水才会使肉更加儒软 |
| 红烧肉肥而不腻，颜色漂亮，喜欢吃的人很多 |
【主料】五花肉斤 |
| 【辅料】大料颗，葱姜蒜，料酒勺，酱豆腐匙，冰糖块 |
| 1.先炒冰糖化开倒入肉上色 | 2.炒到油出尽放入大料葱姜蒜 | 3.加热水放酱豆腐 | 4.小火慢炖 | 5.肉软烂后大火收汁 |
| 小贴士放酱豆腐会使肉别有一番味道，加水必须开水才会使肉更加儒软 |
