红烧肉
红烧肉偶尔吃上几块很解馋的。入口就化了。肥瘦相间的五花肉是最好的。我做红烧肉不放糖,用红烧酱油就可以了,做出来味道很不错。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉1500g |
【辅料】油适量,盐适量,大料适量,红烧酱油适量 |
【制作步骤】
1.五花肉用热水烫 刮去皮上的薄膜 | |
2.切成方块 | |
3.油热下肉翻炒变色 | |
4.加入红烧酱油 | |
5.放盐大料 | |
6.加适量的冷水小火炖 | |
7.大约一个小时左右 肉烂收汁 出锅 |
【红烧肉做法小贴士】
小火炖 不放糖适合老年人以及血糖高的人食用 |
红烧肉偶尔吃上几块很解馋的。入口就化了。肥瘦相间的五花肉是最好的。我做红烧肉不放糖,用红烧酱油就可以了,做出来味道很不错。 |
【主料】五花肉1500g |
【辅料】油适量,盐适量,大料适量,红烧酱油适量 |
1.五花肉用热水烫 刮去皮上的薄膜 | |
2.切成方块 | |
3.油热下肉翻炒变色 | |
4.加入红烧酱油 | |
5.放盐大料 | |
6.加适量的冷水小火炖 | |
7.大约一个小时左右 肉烂收汁 出锅 |
小火炖 不放糖适合老年人以及血糖高的人食用 |