红烧肉烧土豆
| 最近一直想吃红烧肉，上次做的感觉吃起来还可以的，一点也不油腻的，女儿爱吃土豆，所以今天就把土豆和红烧肉一起做成一道菜来吃，味道很不错的 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉300g，土豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，生抽适量，料酒适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：适量的五花肉 土豆和白糖 |
 | 2.把五花肉切成适当的丁 |
 | 3.土豆也切成丁备用 |
 | 4.给五花肉加入适量的料酒调味 |
 | 5.给五花肉加入适量的生抽调味，把五花肉抓匀，腌制10分钟 |
 | 6.上锅热油，等油热了加入腌制好的五花肉爆炒 |
 | 7.把过油的五花肉盛出来，备用 |
 | 8.锅中重新倒油，等油5成热了，加入白糖 |
 | 9.用铲子快速翻搅 ，炒到白糖变色 |
 | 10.然后加上过油的五花肉一起翻炒 |
 | 11.土豆凉水泡一会，去除淀粉，然后沥干水分 |
 | 12.五花肉爆炒一会，然后加上土豆块一起翻炒 |
 | 13.最后加上适量的水一起炖 |
 | 14.加上调味料，八角桂皮和花椒一起炖 |
 | 15.食材都准备好，然后倒入压力锅中 |
 | 16.开启电压力锅，开始炖15分钟 |
 | 17.15分钟后，肉炖好了，加上少许的盐调味 |
 | 18.搅拌起来，就可以出锅装盘了 |
【红烧肉烧土豆做法小贴士】
| 1，给五花肉加入适量的生抽和料酒调味，把五花肉抓匀，腌制10分钟 2，土豆凉水泡一会，去除淀粉，然后沥干水分 3，锅中重新倒油，等油5成热了，加入白糖，用铲子快速翻搅 ，炒到白糖变色 |
