红烧偏口鱼
| 早上老公买回来两条偏口鱼，这鱼之前都是煎着吃，但这次买这两条有点大，煎着吃有点不合适，老公说清炖，但这鱼清炖个人觉得不会很好吃，还是给红烧了一下。 |
【食材与调料】
| 【主料】偏口鱼600g，胡萝卜 20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，糖 适量，葱 适量，酱油 适量，白糖 适量，姜 适量，米醋 适量 |
【制作步骤】
 | 1.偏口鱼清洗干净 |
 | 2.姜和葱切好备用 |
 | 3.锅中加油放葱姜煸出香味 |
 | 4.鱼下锅煎片刻 |
 | 5.然后加料酒 |
 | 6.之后加米醋 |
 | 7.最后加酱油，白糖和水 |
 | 8.放入剩余的姜和葱，然后煮出浓汤汁即可 |
【红烧偏口鱼做法小贴士】
| 无技巧 |
