红烧排骨
| 秋天到了，做一顿肉肉，贴贴秋膘儿吧！红烧大排就是不错的选择。大家也可以参考一下试一试，不是很复杂的哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】排骨1000g |
| 【辅料】油适量，红椒适量，姜适量，老抽适量，生抽适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨清洗干净。 |
 | 2.红椒适量。 |
 | 3.生姜适量。 |
 | 4.起油锅，下入姜片，炒出香味。 |
 | 5.下入排骨，煸炒。 |
 | 6.加入白糖，将排骨上色。 |
 | 7.加入生抽、老抽，继续煸炒。 |
 | 8.加入盐和适量的清水，高压锅焖15分钟。 |
 | 9.出锅时点缀红椒即可。 |
【红烧排骨做法小贴士】
| 排骨要用开水焯掉腥味。 |
