红烧排骨
| 猪排骨的营养价值：蛋白质含量约占10-20%，其中必需氨基酸含量及利用率较高。肪量约10％--30％，主要成分是甘油三酯和少量的胆固醇，卵磷脂。肉类中还含有丰富的B族维生素。提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨500g |
| 【辅料】面酱适量，老抽适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪排骨用高压锅煮烂 |
 | 2.盛在盘子里 |
 | 3.油锅加热后,放入锅花 |
 | 4.再放入面酱 |
 | 5.再倒入排骨进行翻炒 |
 | 6.最后,加入骨汤进行小火熬. |
【红烧排骨做法小贴士】
| 加骨汤,就不用加水了,更营养了 |
