红烧排骨炖干豆腐
| 我买的不是净排，上面有一些肥肉， 与干豆腐一同烧制，豆腐里包含着肉香，口感很好，化解了排骨的腻，超好吃的东北菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨1000g，干豆腐250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净 |
 | 2.锅中翻入凉水，把排骨放入，煮熟 |
 | 3.排骨捞出 |
 | 4.干豆腐切成宽1厘米左右的长条 |
 | 5.锅中放入油，烧热后放入白糖，适量酱油，排骨放入。 |
 | 6.翻炒后，放入干豆腐 |
 | 7.再添入大骨头汤或水，放入适量盐 |
 | 8.收汁即可装盘。 |
【红烧排骨炖干豆腐做法小贴士】
| 用排骨汤做这道菜口感好。 |
