牙签肉
| 这牙签肉是我家亲爱的，看到微博上发出的图片，很想吃，发给我的。我就说，我也会做啦。做的肯定好吃！哈哈，有些自恋呀，这是第一次做，味道很不错哦，可以上得台面哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪里脊肉250g |
| 【辅料】烤肉料10g，盐3g，糖1g，生抽2g，油适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉洗净，切成小块。 |
 | 2.倒入烤肉料、盐、糖、生抽。 |
 | 3.抓匀，放入冰箱腌制一晚。 |
 | 4.牙签用热水浸泡。 |
 | 5.放入适量的生粉在猪肉中，抓匀。 |
 | 6.用牙签串起。 |
 | 7.在锅中倒入适量的油。 |
 | 8.油烧热，放入肉串。 |
 | 9.炸至金黄，捞起。 |
【牙签肉做法小贴士】
| 1.切肉时大小切的要比较一致的，这样才好控制炸的时间。 2.可以不用烤肉料哦，换成其他酱料或粉。 |
