红烧鲤鱼块
【食材与调料】
【主料】鲤鱼0 |
| 【辅料】葱0适量，姜0适量，蒜0适量，淀粉0适量，盐0适量，生抽0适量，料酒0适量，耗油0适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鲤鱼放入清水中游一会。 |
 | 2.将鲤鱼杀了洗净切块 | 3.鱼块中放入适量盐、姜、葱、料酒、花椒盐20分钟，均匀的裹上淀粉 |
 | 4.锅中放入适量油，油六层热放入愉快，炸至金黄捞出。 |
 | 5.锅中放入适量油，放入葱、姜、蒜炒香，放入炸好的鱼块，放入沫过鱼块的开水，放入适量的耗油、料酒、少许白糖，五分中后根据自己口味放入适量盐、鸡精。 |
 | 6.开吃了。 |
【红烧鲤鱼块做法小贴士】
