空心菜梗炒肉丝

06-01 投稿:白雾baiwu
最近空心菜吃的蛮多的,感觉不想吃了,今天就把空心菜的叶子全摘了,用它的梗炒来吃,配上肉丝,真是一道超级美味的下饭菜。

【食材与调料】

【主料】空心菜350g
【辅料】油适量,盐适量,猪肉丝适量,料酒适量

【制作步骤】
空心菜梗炒肉丝 1.准备好主料
空心菜梗炒肉丝 2.空心菜的叶子全部摘去,洗净备用
空心菜梗炒肉丝 3.肉丝放入料酒,盐,腌20分钟左右,油温高放入肉丝煸炒
空心菜梗炒肉丝 4.煸炒至肉丝变色,放入空心菜梗一起煸炒,放入盐,翻炒至熟即可
空心菜梗炒肉丝 5.装盘即可

【空心菜梗炒肉丝做法小贴士】
小贴士摘叶子时要把空心菜老的梗也要一同摘掉

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