红烧鯽魚
| 鲫鱼洗净中火煎黄，加入水，生姜，盐，老抽，料酒，糖烧开，改小火慢烧翻边，收干汁放味精，葱花出出锅。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼一斤 |
| 【辅料】生姜适量，油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，味精适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼洗净沥干水， |
 | 2.中火煎黄翻边， |
 | 3.放水，调味， |
 | 4.放生姜，老抽，盐，糖，料酒，小火慢烧翻边，收干汁放味精，葱花，出锅。 |
 | 5.一盘味道鲜香，鱼肉细嫩红烧鲫鱼。 |
【红烧鯽魚做法小贴士】
| 鲫鱼洗净中火煎黄，加入水，生姜，盐，老抽，料酒，糖烧开，改小火慢烧翻边，收干汁放味精，葱花出出锅。 |
【主料】鲫鱼一斤 |
| 【辅料】生姜适量，油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，味精适量，葱花适量 |
| 1.鲫鱼洗净沥干水， |
| 2.中火煎黄翻边， |
| 3.放水，调味， |
| 4.放生姜，老抽，盐，糖，料酒，小火慢烧翻边，收干汁放味精，葱花，出锅。 |
| 5.一盘味道鲜香，鱼肉细嫩红烧鲫鱼。 |
