红烧鲫鱼的做法,怎么做红烧鲫鱼好吃,做红烧鲫鱼需要哪些食材?-优卡食谱网

鱼类含有丰富的DHA，对胎儿的脑部发育十分有好处。是妇女孕晚期的极佳食品哦。经常食用能增强抵抗力。红烧鲫鱼是家常菜，也是快手菜，好吃、容易做。

【食材与调料】

【主料】鲫鱼1200g

【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，红烧酱油适量，白砂糖适量，生姜适量，小葱适量

【制作步骤】

	1.准备好鲫鱼、生姜，清洗干净。
	2.锅里倒入适量的油。
	3.油热放入鲫鱼，煎。
	4.两面煎成金黄色，倒入葱、姜、料酒、红烧酱油，放入糖、盐、生姜片。最后倒入适量的水。
	5.盖上盖子，煮。大火煮开后，改用小火煮。中途要给鱼翻几次身哦。
	6.红烧鲫鱼就做好了。