红烧鸡腿
| 把鸡腿表面切开用盐腌制一个小时左右 然后用开水煮一下 捞出后把鸡腿炸至黄色捞出 放入大蒜和糖 至油变色 然后再放入鸡腿上色 随后放入醋 生抽 料酒翻炒 加入温水没过鸡腿 大伙煮三十分钟直到水煮干 收汁 美美哒鸡腿就完成了 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿 |
| 【辅料】糖 大蒜 姜 料酒 食醋 生抽 盐 鸡精 胡椒粉 |
【制作步骤】
| 1.鸡腿焯水 捞出炸金黄色 | 2.另起锅放入姜 大蒜 糖 再放入鸡腿上色 | 3.随后放入料酒 食醋 生抽翻炒 加入温水没过鸡腿大伙煮三十分钟直到水煮干 收汁 加入鸡精 胡椒粉即可 |
【红烧鸡腿做法小贴士】
