红烧鸡肉
| 红烧鸡肉--咸鲜口味。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿3个，青椒2个 |
| 【辅料】油30ml，盐5g，葱10g，姜5g，蒜3瓣，料酒20ml，生抽10ml，老抽10ml，白糖10g，味精2g |
【制作步骤】
 | 1.先把鸡腿洗净，剁成小块。 |
 | 2.把鸡肉放到锅中干炒片刻，盛出来备用。 |
 | 3.青椒洗净，用手掰成小块。 |
 | 4.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。 |
 | 5.放入鸡块翻炒两分钟。 |
 | 6.加料酒、老抽、生抽、盐、白糖翻炒。 |
 | 7.放入适量水烧开，小火炖20分钟。 |
 | 8.放入青椒翻炒片刻。 |
 | 9.放入味精调味即可。 |
 | 10.盛到大碗里，即可享用。 |
【红烧鸡肉做法小贴士】
| 先把鸡肉放到锅中干炒片刻，盛出来备用。 |
