肉末南瓜蛋花汤
| 很简单的汤，因为没有煲汤，临时做了这个，可能每天喝汤喝习惯了，所以没有老火靓汤，也会利用手头现有的材料做个生滚汤，也是很好喝的，喝一碗再吃饭，可以减肥的啊！ |
【食材与调料】
【主料】南瓜100g，瘦肉末30g，鸡蛋50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉提前剁细，加油盐腌一下备用； |
 | 2.南瓜去皮去籽，切适量大小丁； |
 | 3.鸡蛋一个，打散备用； |
 | 4.砂锅里入适量清水，下肉末煮开，水开后去浮沫； |
 | 5.下南瓜丁一起煮开； |
 | 6.煮至南瓜熟软，约五分钟左右即可加盐调味； |
 | 7.最后淋入鸡蛋液，撒上葱花即可！ |
【肉末南瓜蛋花汤做法小贴士】
| 小贴士南瓜不要切得太大，不容易熟，太小容易煮化了，大小自己掌握好！ |
