红烧鸡翅根
| 以前发过红烧鸡翅，这次做翅根也用的红烧方法，只是稍有改动，加了洋葱，吃起来味道更好！ |
【食材与调料】
【主料】翅根750g，洋葱半个 |
| 【辅料】植物油适量，盐适量，料酒适量，蚝油适量，老抽适量，白糖适量，十三香适量，八角适量，西兰花适量，小葱2颗，姜2片 |
【制作步骤】
 | 1.翅根洗好，每个翅根划两刀，用盐，料酒，葱姜腌制15分钟 |
 | 2.洋葱，姜切好备用 |
 | 3.锅放油烧热放入翅根煎制两面金黄 |
 | 4.放入洋葱，姜片炒出香味 |
 | 5.放料酒5g老抽3g，白糖15g，蚝油10g八角，十三香炒匀 |
 | 6.加开水，差不多没过鸡翅就可以烧开炖15分钟即可 喜欢像我这样吃西兰花的，此时可以把西兰花摘洗好焯水捞出，待鸡翅熟了以后不要烧太干，留一点汤汁，西兰花蘸着汤汁吃很棒的^_^ |
 | 7.15-20分钟汤汁已经浓稠，调入盐，鸡粉炒匀即可出锅 |
 | 8.成品图！ |
【红烧鸡翅根做法小贴士】
| 小贴士鸡翅根须提前洗好，放料酒，盐，姜腌制15分钟 |
