红烧黄鱼
| 黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。我这次是直接红烧的，更加的鲜美。 |
【食材与调料】
【主料】黄鱼50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，黄酒适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.将洗好的黄鱼倒入油锅内 |
 | 2.来回翻滚，加入生姜和大蒜头 |
 | 3.油煎了一会儿后，等黄鱼颜色变了加入黄酒和酱油 |
 | 4.加入少量的水 |
 | 5.焖烧一段时间 |
 | 6.等汤汁收的差不多了即可 |
 | 7.撒上香葱起锅 |
【红烧黄鱼做法小贴士】
| 小贴士油煎可以时间久一点 |
