红烧黄花鱼
| 在妈妈家拿了一条黄花鱼给女儿吃，清蒸还是红烧拿捏不准了，先红烧一个，期待2014红红火火！ |
【食材与调料】
| 【主料】黄花鱼1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，八角适量，酱油适量，醋适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把黄花鱼清洗干净 |
 | 2.锅内加入少许油 |
 | 3.将黄花鱼放进锅里炸 |
 | 4.两面炸至金黄色 |
 | 5.开始加葱姜蒜八角花椒 |
 | 6.加入热水 |
 | 7.加入酱油、醋、白糖 |
 | 8.料酒 |
 | 9.盖盖炖 |
 | 10.炖到汤汁收好就可以出锅了 |
【红烧黄花鱼做法小贴士】
| 黄花鱼刺少，比较适合老人和孩子吃。 做起来也是比较容易熟。 |
