红烧冬瓜
| 冬瓜的药用价值很高，吃起来也很清爽，我觉得其实挺不错的 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干红辣椒适量，生姜适量，花椒适量，蒜适量，豆瓣适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.在锅中放入油，加入豆瓣，把豆瓣炒熟后，加入花椒，干红辣椒，再加入冬瓜，翻炒一会儿 |
 | 3.炒的差不多了就加入汤，汤沸腾了就加入生姜葱白 |
 | 4.待冬瓜都熟得差不多了，加入适量的盐，就可以出锅了，在在冬瓜表面撒上葱花 |
【红烧冬瓜做法小贴士】
| 冬瓜最好别切得太薄，不然熟透之后就不容易夹起来，一夹就烂了 |
